Wie alte Freunde – und tatsächlich bereits zum 13. Mal seit 2011 – wurden die französischen Lehrerinnen Frau Le Bourdiec und Frau Catelin mit ihren 24 Schülerinnen und Schülern von Bäckermeister Georg Zehetmaier, Leiter der Backstube im Brothaus Lehrbach, herzlich in der Produktion der Bäckerei in Trostberg empfangen.
Im Rahmen einer spannenden Führung erhielten die jungen Gäste aus Thiaucourt einen umfassenden Einblick in das traditionelle Bäckerhandwerk. Zu ihrer großen Freude durften sie auch selbst Brezen drehen und Muffins dekorieren. Mit großem Interesse – und nicht weniger Genuss – wurden im Anschluss verschiedene Brotsorten verkostet. Besonders das Pfefferbaguette und die Dinkel-Urkruste fanden großen Anklang.
Der eindrucksvolle Besuch in der Backstube ist nicht mehr wegzudenken aus der Austauschwoche, in der noch viele weitere Ausflüge und gemeinsame Aktionen auf die Austauschpartnerinnen und -partner der 9. Klassen warteten.
Text, Foto: Gymnasium Traunreut
