{"id":29563,"date":"2026-05-30T13:04:22","date_gmt":"2026-05-30T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.traunreuter-stadtblatt.de\/?p=29563"},"modified":"2026-05-30T13:04:22","modified_gmt":"2026-05-30T11:04:22","slug":"wildkraeuterwanderung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.traunreuter-stadtblatt.de\/?p=29563","title":{"rendered":"Wildkr\u00e4uterwanderung"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mit Neugier, K\u00f6rben und Taschen ausgestattet machten sich am vergangenen Mittwoch gut 20 Mitglieder des Gartenbauvereins Traunwalchen auf den Weg nach Pertenstein, um dort unter fachkundiger Anleitung der Kr\u00e4uterp\u00e4dagoginnen Tissi Georg und Erika Wartha die Welt der Wildkr\u00e4uter zu erkunden.<\/strong><\/p>\n<p>Gleich zu Beginn wurde es spannend: Auf einem kleinen, \u00fcberschaubaren Areal sollten die Teilnehmer zun\u00e4chst selbst herausfinden, welche Wildkr\u00e4uter ihnen buchst\u00e4blich zu F\u00fc\u00dfen wuchsen. Kurzweilig und mit Aha-Momenten gelang es den Kr\u00e4uterexpertinnen, den Blick f\u00fcr das Unsichtbare zu sch\u00e4rfen \u2013 f\u00fcr Pflanzen, die man sonst wenig beachtet wie zum Beispiel den wilden Feldsalat.<\/p>\n<p>Anschlie\u00dfend f\u00fchrte die Wanderung weiter in die Au, wo die Gruppe nicht nur weitere Kr\u00e4uter, sondern auch die jungen Bl\u00e4tter von Linde und Buche sowie die frischen Fichtenspitzen kennenlernte. Neben der Bestimmung standen dabei vor allem Geschmack und Verwendungsm\u00f6glichkeiten im Mittelpunkt. Viele staunten, wie aromatisch junge Baumbl\u00e4tter sein k\u00f6nnen und wie vielseitig Fichtenspitzen in der K\u00fcche eingesetzt werden.Mit gut gef\u00fcllten K\u00f6rben ging es zur\u00fcck zum Ausgangspunkt, wo gemeinsam ein kleines Wildkr\u00e4utermen\u00fc entstand. W\u00e4hrend ein Teil der Gruppe die gesammelten Sch\u00e4tze zu K\u00f6stlichkeiten wie einem Wildkr\u00e4utersalat mit B\u00e4rlauchknospen oder einer Wildkr\u00e4uterquiche verarbeitete, stellten sich die \u00fcbrigen Teilnehmer einem Gartenquiz. Dabei galt es, Wildkr\u00e4uter im Garten zu finden und richtig zuzuordnen \u2013 eine Herausforderung, die mit viel Lachen und Einsatz gemeistert wurde.Zum s\u00fc\u00dfen Abschluss gab es Vanilleeis mit schokolierten Bl\u00e4ttern. Besonders die in wei\u00dfer oder dunkler Schokolade getauchten Fichtenspitzen sorgten f\u00fcr \u00dcberraschung: Viele entdeckten sie als echten Geheimtipp und neuen Lieblingssnack. Die Wildkr\u00e4uterwanderung bot damit nicht nur kulinarische Inspiration, sondern zeigte einmal mehr, wie viel Genuss direkt vor der Haust\u00fcr w\u00e4chst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit Neugier, K\u00f6rben und Taschen ausgestattet machten sich am vergangenen Mittwoch gut 20 Mitglieder des Gartenbauvereins Traunwalchen auf den Weg nach Pertenstein, um dort unter fachkundiger Anleitung der Kr\u00e4uterp\u00e4dagoginnen Tissi Georg und Erika Wartha die Welt der Wildkr\u00e4uter zu erkunden. 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